طريقة عمل الكرواسون بحشوة النوتيلا في المنزل بكل سهولة
يعتبر الكرواسون من أشهر المعجنات الفرنسية التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني، وهو مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة، وعند إضافة حشوة النوتيلا إليه، يصبح الكرواسون أكثر لذة وجاذبية لعشاق الشوكولاتة، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الكرواسون بحشوة النوتيلا، بالإضافة إلى طريقة تحضير نوتيلا منزلية بالبندق لضمان طعم أصلي وخالي من الإضافات الصناعية.
طريقة عمل الكرواسون بحشوة النوتيلا
- 4 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الحليب الدافئ.
- 1/2 كوب من الزبدة الذائبة.
- بيضة.
- 200 جرام من الزبدة الباردة.
- كوب من النوتيلا للحشوة.
- بيضة مخفوقة مع ملعقة من الحليب.
طريقة التحضير
يعتبر الكرواسون بحشوة النوتيلا خيارًا رائع لمحبي الحلويات، خاصة عند تحضيره منزليًا للحصول على طعم غني وطازج، كما أن تحضير نوتيلا بالبندق في المنزل يضمن لك جودة عالية بدون مواد حافظة، جربي هذه الوصفات واستمتعي بمذاق شهي الطريقة كما يلي:-
- أولا تحضير العجينة، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، والملح جيدًا.
- أضيفي الحليب الدافئ، البيضة، والزبدة الذائبة، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة، وغطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- توريق العجينة، افردي العجينة على شكل مستطيل كبير، وضعي الزبدة الباردة في منتصف العجينة، ثم اطوي الأطراف فوقها.
- ثم افردي العجينة مرة أخرى، ثم اطويها على 3 طبقات، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وكرري هذه الخطوة 3 مرات للحصول على طبقات هشة ومقرمشة.
- تشكيل الكرواسون وحشوه بالنوتيلا، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى مثلثات متساوية.
- ضعي ملعقة صغيرة من النوتيلا عند قاعدة كل مثلث، ولفي المثلثات من القاعدة إلى القمة للحصول على شكل الكرواسون.
- ثم رصي الكرواسون في صينية خبز، واتركيه ليتخمر لمدة 30 دقيقة.
- ادهني الكرواسون بالبيض المخفوق مع الحليب للحصول على لون ذهبي لامع، واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخًا، وقدميه دافئًا مع كوب من القهوة أو الشاي.
طريقة عمل نوتيلا بالبندق في المنزل
- كوب من البندق المحمص.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ضعي البندق المحمص في محضر الطعام، واطحنيه جيدًا حتى يصبح كريمي القوام.
- وأضيفي السكر البودرة، الكاكاو، الزيت، الفانيليا، والملح، ثم اخلطي حتى تحصلي على قوام ناعم يشبه النوتيلا.
- ثم استخدميها في حشو الكرواسون وبالهناء والشفاء.
إتبعنا
